부산맛집 추천, 부산 먹킷리스트 TOP5

부산맛집 추천, 이건 꼭 먹어야해!
부산 먹킷리스트 TOP5

탁 트인 바다와 아름다운 야경 등 부산을 방문해야 할 이유는 많지만, 오로지 ‘미식’만을 찾아 떠나도 좋을 도시가 바로 부산이다. 유명 관광지도 좋지만 먹방 역시 놓칠 수 없다. 부산에 가면 이것만은 꼭 먹고 오자. 익스피디아가 말하는 부산맛집 추천 !

1.부산의 소울푸드, 돼지국밥

어느 지역이나 바로 연상되는 소울푸드가 있는 법. 부산의 소울푸드는 바로 돼지국밥이다. 과거 피난민들이 먹던 음식으로 시작해서 현재는 부산을 대표하는 음식이 되었다. 돼지뼈로 진하게 우려낸 육수에 수육을 넣어 밥을 말아 먹는 돼지국밥은 날이 쌀쌀해지면 절로 생각나며, 특히 해장용으로 인기만점. 

서면시장의 국밥골목을 포함하여 부산 전역에 맛집들이 포진되어 있지만, 돼지국밥을 처음 도전하는 초심자라면 대연동의 쌍둥이돼지국밥을 추천. 돼지고기 특유의 잡내가 비교적 나지 않으며 맛이 깔끔하다.

Tip. 부산맛집 – 돼지국밥에 부추를 추가하고 싶다면 ‘정구지(부추의 방언)’를 달라고 할 것!

2.시원하게 혹은 따뜻하게, 밀면

부산시 대표 향토음식으로 지정된 바 있는 밀면은 부산의 여름 별미로, 신맛과 단맛, 매운맛이 어우러져 식욕을 자극한다. 물밀면과 비빔밀면 2종류로 나뉘며, 겨울에는 따뜻한 육수의 온밀면으로도 즐길 수 있다.

얼핏 냉면을 떠올리게 하는 비주얼이지만 밀가루와 전분 등으로 만든 면이라는 점에서 확연히 차이가 난다. 냉면에 비하면 덜 질기고, 일반 국수보다는 쫄깃한 밀면의 식감은 중독성 있다. 가게마다 육수나 고명에 차이가 있어, 비교하며 먹어봐도 좋다.

Tip. 부산맛집 – 부산 밀면 3대 맛집

가야밀면 : 명절휴무 / 영업시간 10:30~20:30 [051-891-2483
춘하추동밀면 : 명절휴무 / 영업시간 11:00~22:00 [051-809-8659]
개금밀면 : 명절휴무 / 영업시간 09:30~20:00 [051-892-3466]

3.저렴하고 맛나다, 남포동 길거리 음식

부산은 특색 있는 길거리 음식으로 유명하다. 물떡이나 비빔당면 등 겉보기에는 특별할 것이 없지만 다른 지역에서는 만나보기 어려운 메뉴들이 부산 길거리 음식의 매력. 특히 남포동의 길거리 음식은 대부분 5천원 이하의 저렴한 가격이라 부담 없다. 다양한 길거리 음식 중 추천 메뉴는 역시 대게 그라탕. 게딱지에 담긴 크림 소스와 짧은 파스타면은 비주얼부터 맛까지 완벽하며 가격까지 착하다.

Tip. 부산맛집 – 남포동 맛집 리스트

대게그라탕 :  게딱지에 담아주는 크림소스 숏파스타. 가격 3,000원
이가네 떡볶이 : 백종원의 방송 프로그램에서 우승한 떡볶이 맛집 / 일요일 휴무
빠네스프 : 바삭한 빵 속을 파내고 고소한 스프를 담아준다. 가격 3,000원
장미 아이스크림 : 이탈리아 젤라또 맛을 부산에서 느끼다. 가격 5,000원

4.상큼하게 즐기는, 냉채족발

자갈치시장의 맞은편에 있으며, 깡통시장에서도 가까운 부평동 족발골목은 최근 핫플레이스다. 백종원의 3대천왕에 나오면서 유명해진 부평동 족발골목은 냉채족발의 원조로 유명하다.

얇게 썬 족발을 탱글한 식감의 해파리와 각종야채, 톡 쏘는 겨자소스와 함께 먹는 냉채족발은, 평소에 족발의 느끼한 맛을 좋아하지 않는 사람에게도 인기.

Tip. 부산맛집 – 족발골목 2대 맛집

원조부산족발 : 연중무휴 / 영업시간 09:00~02:00 [051-245-5359]
한성족발 : 연중무휴 / 영업시간 11:00~04:00 [051-245-8730]

5.구수하고 담백한, 꼼장어구이

꼼장어하면 제일 먼저 생각나는 곳이 바로 부산이다. 꼼장어는 먹장어의 부산 방언으로, 부산시 기장군이 꼼장어의 산지로 유명하다. 기장에서는 짚불에 꼼장어를 굽는데, 구수한 향과 담백한 맛이 일품이다.

소금구이와 양념구이 두 종류가 있으며, 비린내가 걱정된다면 양념구이를 추천. 기장까지 가는 것이 부담스럽다면, 우리나라 최대 수산물 시장인 자갈치 시장으로 가자. 자갈치시장 공영주차장 옆에 자연산 꼼장어만 사용하는 골목이 형성되어 있다.

Tip. 부산맛집 – 꼼장어는 여름부터 초가을까지가 제철이다.

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글/편집 : 익스피디아 코리아